蛹蟲草與冬蟲夏草的相同與不同

蛹蟲草與冬蟲夏草的相同與不同
①形狀不同：冬蟲夏草是受感染蟲體或蛹體(蟲的部分)與冬蟲夏草菌的子實(shí)體(草的部分)合二為一體的整體，而蛹蟲草僅僅是冬蟲夏草的子實(shí)體(草的部分)，在外觀上與冬蟲夏草有很大的區(qū)別。由于形狀不同，外觀差異，影響了消費(fèi)者對(duì)蛹蟲草的購買欲。

②分類不同：蛹蟲草因其主要成份與天然冬蟲夏草相似而得名，已得到國(guó)家有關(guān)部門的認(rèn)可，2009年3月，衛(wèi)生部根據(jù)相關(guān)的規(guī)定，批準(zhǔn)蛹蟲草為新資源食品。但兩者主要有效成分種類及含量差異不大。

③營(yíng)養(yǎng)載體、生長(zhǎng)環(huán)境及方式：冬蟲夏草以自然蟲草為基礎(chǔ)，生長(zhǎng)在海拔3000米以上的高山草地，生長(zhǎng)條件特殊，極難分離到純菌種，其菌絲生長(zhǎng)極慢，生長(zhǎng)周期為2～3年，蝙蝠蛾被毛孢被認(rèn)定為是冬蟲夏草菌種。培植蛹蟲草是以小麥、蠶蛹、大米等為主要原料，并添加生長(zhǎng)所需的營(yíng)養(yǎng)液制成的人工合成培養(yǎng)基上可長(zhǎng)出子實(shí)體。

④價(jià)格、用途差異大：冬蟲夏草資源稀少，過度采挖嚴(yán)重破壞生態(tài)環(huán)境，“物以稀為貴”的冬蟲夏草被稱為“軟黃金”，價(jià)格在30年內(nèi)漲了上萬倍(目前價(jià)格根據(jù)品相一般200～600元/g)，“天價(jià)蟲草”豈是普通百姓能承受的起的，蟲草消費(fèi)者多是買者不吃，吃者不買，通常是奢侈品、高檔禮品的代名詞。而蛹蟲草子實(shí)體每千克在400～500元左右，僅為冬蟲夏草的1/幾十分～幾百分(野生冬蟲夏草的由于資源越來越少，加上商業(yè)炒作，人們傳統(tǒng)認(rèn)為野生的東西較培植的要好，但就藥效來說人工蛹蟲草并不差，而性價(jià)比要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于冬蟲夏草)。