冬蟲夏草的采挖出土后的加工處理流程

冬蟲夏草的采挖出土后的加工處理流程
真正的野生冬蟲夏草，生長在海拔3500米至5000米的青藏高原。每年的五六月份，冬蟲夏草的采挖季節，采挖出來后，冬蟲夏草一般要經過幾個初步的加工步驟才會拿到市場上出售。因此一條冬蟲夏草出土后的經歷一般是這樣的：
1、去泥：把蟲草身上帶的泥沙刷凈。剛采挖出來的冬蟲夏草要及時清除泥沙，如果泥土干了就不太好清除。
2、曬干：將采挖的新鮮冬蟲夏草晾曬干，使之干度達到90%以上。
3、篩選：將規格顏色不統一的蟲草進行挑選分類，將癟草、斷條、穿條挑出，使之符合統一標準即規格大小一致、品相相近。
4、提高干度與潔凈度。篩選之后的冬蟲夏草需要再次去泥、去水分，把蟲草的干度與干凈度進一步提高。比如把干度不到95%的蟲草提高到95%甚至更高，把蟲草草頭與眼睛部位殘余的泥土刷掉使之泥沙含量更少、潔凈度更高。
以上四個加工步驟也就是一條冬蟲夏草從采挖出土到進入消費者手中的一段經歷。前兩項工作通常是由蟲草采挖人完成，后兩項工作通常是由蟲草批發商或零售商完成，只采用這四個加工步驟的冬蟲夏草才算是原生態的，否則就不是。