教你一眼看穿冬蟲夏草的產地

教你一眼看穿冬蟲夏草的產地，冬蟲夏草的產地在我國比較廣泛，然而品質上佳的蟲草產地卻不多。通常以西藏那曲及青海玉樹產的冬蟲夏草質量最優。當你走進蟲草市場時，怎樣來識別蟲草產地呢？要知道不同產地的冬蟲夏草價格、品質都相差懸殊，怎樣才能防止蟲草商把較差產地的蟲草當成好產地的蟲草賣給你呢？

冬蟲夏草由菌核和子座兩部分構成。在自然界，一只蝙蝠蛾從產卵到幼蟲感染冬蟲夏草菌，最后變成真正的冬蟲夏草，前后時間大概需要五到六年左右。冬蟲夏草多生于高寒地帶的山區、草原、河谷、草叢里，每年4月到7月采挖。挖出后洗凈涼干即可入藥。性味溫，滋肺補腎，即可生吃也可烹煮。

不同產地的冬蟲夏草差異是比較大的。西藏那曲蟲草、西藏林芝蟲草、青海蟲草以及四川蟲草這些不同產地的蟲草是有明顯區別的，采挖時間、蟲草體色和藥用價值都不同。一般從時間來說，5、6月間采集的蟲草質量最好，海拔越高，天氣轉暖就越晚，冬蟲夏草的采挖期同樣就越晚，而且海拔越高，蟲草質量也就越上乘。從地形來講，陽坡的蟲草相對于陰坡要好。從產區來講，西藏那曲蟲草為最上乘，尤其是色度和大小。西藏由于氣候條件差異，西藏蟲草采挖期比其他省區再推遲半月或一月左右。那曲地區五月份蟲草就已經開始生長，六月份的蟲草質量最好。

蟲草因其產地海拔高度不同，品質差異較大。西藏那曲是海拔最高的蟲草產區，產區海拔高度約4500－6000米其次是青海，產區海拔高度約3000－4000米。西藏那曲蟲草和青海玉樹蟲草是目前公認最好的蟲草，這兩種蟲草相比其他產地有以下特點：
1、那曲冬蟲夏草顏色略黃于玉樹冬蟲夏草。西藏那曲蟲草蟲體表面色澤最為黃凈，玉樹冬蟲夏草相對來說呈黃褐色。其他產地蟲草色或淡，或泛紅而灰白。另外，西藏那曲所產蟲草眼睛顏色為棕色，青海玉樹和果洛所產蟲草眼睛顏色為黃色，川草和其它地區所產的草多為紅色。
2、相同大小的蟲草那曲的要輕點，因此，同一規格蟲草的玉樹蟲草看起來更緊實，那曲蟲草會顯得蟲體更肥大一些。
3、西藏那曲蟲草蟲體和尾皆透亮油潤，有股濃酥油的香味，青海玉樹蟲草氣味有一種濃郁的類香菇味，其他產地蟲草的香味則極淡。