冬蟲夏草的保存

冬蟲夏草的保存，冬蟲夏草之所以價(jià)格昂貴，是因?yàn)橐揽恳吧赏?，屬于珍稀的天然資源。因其良好的價(jià)值，冬蟲夏草又常常被當(dāng)作名貴禮品用于饋贈(zèng)，但受贈(zèng)人往往不懂得怎么保存，隨手一放，沒有使用特別的方法保存，使得冬蟲夏草的保質(zhì)期縮短，還有的人舍不得食用，把之保藏起來，甚至最后變質(zhì)后只能扔掉，造成令人心疼的浪費(fèi)。

如果家里的冬蟲夏草有一定的量，一時(shí)食用不完，就一定要注意儲(chǔ)存的方法。保存冬蟲夏草的關(guān)鍵在于防潮、防蛀和防蟲，如果保存的時(shí)間不長(zhǎng)，把冬蟲夏草放進(jìn)密封的玻璃瓶，里面再放一些或丹皮，然后放置在冰箱中;如果需要保存半年以上，在儲(chǔ)存冬蟲夏草的地方旁邊還要擺放硅膠之類的干燥劑，以更好地防潮。一旦發(fā)現(xiàn)冬蟲夏草受潮，應(yīng)立即拿到太陽(yáng)下曝曬。如果發(fā)現(xiàn)冬蟲夏草已經(jīng)長(zhǎng)蟲了，可拿到炭火旁稍加烘焙，然后篩去蟲屑。

購(gòu)買了冬蟲夏草后，應(yīng)有計(jì)劃地服用，最好連續(xù)服用3個(gè)月以上，不要三天打魚兩天曬網(wǎng)，同時(shí)也減少因保存時(shí)間太長(zhǎng)而導(dǎo)致價(jià)值失效的浪費(fèi)現(xiàn)象。就一般的家庭保存條件來說，冬蟲夏草的保存時(shí)間不宜超過2年。