冬蟲夏草保質期與發霉蟲草的處理

冬蟲夏草保質期與發霉蟲草的處理，冬蟲夏草由于價格昂貴，一旦發霉了扔掉又可惜，到底發霉的還能不能吃呢？此外，冬蟲夏草到底是越新鮮越好，還是越干燥、越舊的越好？業內人士表示，理論上說，同一產地的蟲草，越新鮮其價值越好。因此專家建議，消費者在購買冬蟲夏草后，應有計劃地連續服用，最好連服3個月以上，就一般的家庭保存條件來說，冬蟲夏草的保存時間不宜超過3年。

建議對于昂貴的冬蟲夏草一定要注意其保存方法，通常蟲草的濕度最好保持在5%-8%之間，冷藏保存最佳。

專家建議，如果家里的冬蟲夏草有不少的存量，一時食用不完，就一定要注意儲存的方法。保存冬蟲夏草的關鍵在于防潮、防蛀和防蟲，如果需要保存的時間不長，應把冬蟲夏草放進密封的玻璃瓶，里面再放一些花椒或丹皮，然后放置在冰箱中；如果需要保存半年以上，在儲存冬蟲夏草的地方旁邊還要擺放硅膠之類的干燥劑，以更好地防潮，一旦發現冬蟲夏草受潮，應立即拿到太陽下曝曬。

業內人士表示，由于冬蟲夏草原草保存稍有不當就會發生霉變和長蟲，因此，有長期服用需求的消費者可以考慮選擇極草5X冬蟲夏草純粉片之類的產品，攜帶方便，保質期相對較長，易于堅持服用。同時，極草的新產品極草元草凈制冬蟲夏草水分含量控制在10%以內，精華成分保存更長久，更純更凈更省錢，是不錯的選擇。