冬蟲夏草和羊肚搭配一起的吃法

冬蟲夏草和羊肚菌可以搭配在一起制作一道美味的湯品。以下是具體的做法：

1. 準(zhǔn)備原料：土雞、羊肚菌、蟲草、小香菇、蔥、姜、枸杞、草果、鹽、油、料酒、水。

2. 將雞塊沖洗干凈備用，同時羊肚菌和小香菇也要提前洗凈浸泡。

3. 浸泡后的水沉淀備用，蟲草、姜和蔥也準(zhǔn)備就緒。

4. 將羊肚菌一分為二再次沖洗干凈。

5. 琺瑯鍋預(yù)熱入油燒熱，放入雞塊煸炒一下，再放入蔥姜炒香。

6. 加入羊肚菌和小香菇，倒入沉淀后的水，如果水量不夠可以再加一點水，具體根據(jù)做的量來調(diào)整。

7. 放入草果開火煮，中火煮沸后轉(zhuǎn)小火慢燉。

8. 燉煮大概三四十分鐘左右，具體時間根據(jù)雞的不同品種和量來調(diào)節(jié)。

9. 燉至八成熟時加鹽調(diào)味，再加入蟲草燉煮一會兒，注意蟲草不易久燉以免失去營養(yǎng)。

10. 出鍋前撒入枸杞關(guān)火捂一下即可。

這樣，一道美味的冬蟲夏草羊肚菌雞湯就做好了！