每年陽歷5月中旬至6月底，海拔5000多米的雪域高原積雪逐漸融化時，正是冬蟲夏草的收獲季節。人們把今年的新冬蟲夏草從當年采集到第二年開采的時間稱為冬蟲夏草。原產地是影響價格的主要因素。不同產地的冬蟲夏草在品質和營養價值上有很大差異。海拔越高，冬蟲夏草的藥用價值越高。目前只有兩個具有較高藥用價值的地方被醫學界認可：西藏的那曲和青海的玉樹。
冬蟲夏草根據海拔從低到高采收，從最低海拔采收。隨著雪線慢慢融化，它繼續向高海拔產區延伸。冬蟲夏草的藥用價值是基于海拔越高，藥用價值越高，品質和外觀越好的規律。蟲草產區開采時間越晚，其藥用價值越高！
每到季節，西藏那曲的大批藏族群眾就在山上搭起帳篷，開始了為期兩個月的“挖冬蟲夏草”生活。冬蟲夏草山海拔5000多米，氧氣稀薄，生活條件艱苦。但是，為了增加收入，當地居民還是會帶著一家人，最小的和最小的，在雪山高原上“待著”。在海拔5000米的地方，當地人正在西藏那曲比如縣的冬蟲夏草山上小心翼翼地尋找冬蟲夏草。哪里融雪，哪里就挖冬蟲夏草。低海拔的冬蟲夏草一般在5月初開始采挖，高海拔的冬蟲夏草一般在5月中旬開始采挖。每個地區的發掘周期在十五天左右，質量最好的是西藏的那曲和青海的玉樹。挖掘期為每年5月中旬至6月下旬，每年只進行一次挖掘。
由于蟲草的干度，冬蟲夏草的新草不能以克為單位購買。新草曬干前的干度是不一樣的，所以按根賣是最好的方式。鮮冬蟲夏草比干冬蟲夏草濕潤飽滿，鮮冬蟲夏草的顏色非常鮮艷；從營養的角度來看，新鮮的蟲草含有1000多種活性成分，而干蟲草由于水分蒸發而失去這些活性成分.一般來說，一個鮮蟲草的營養價值和藥用作用等同于三個干蟲草。一般新鮮冬蟲夏草的價格是每根30-50元。有需要可以咨詢西藏那曲冬蟲夏草網小編。
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