如何正確鑒別正宗的冬蟲夏草以及陳草和鮮草，正宗的冬蟲夏草一般上百元幾百元一克，價格堪比黃金，很多經常吃冬蟲夏草的朋友已經對冬蟲夏草比較熟悉，但是隨著現在的人們對于健康的重視，也有越來越多的人開始嘗試冬蟲夏草，不過冬蟲夏草的種類很多，其中根據操的產出時間又分為陳草和鮮草，由于市場上的冬蟲夏草商家魚龍混雜，為了大家避免上當受騙，本篇文章我們就教大家如何分辨冬蟲夏草的正宗的冬蟲夏草，以及如何分辨陳草和鮮草。
一：正宗冬蟲夏草的基本常識
真正的冬蟲夏草在蟲頭的下方有三對一共6個腹足，腹足之處有比較明顯的彎曲，而一般假冒的冬蟲夏草多是亞香棒蟲草，這個特征就不是很明顯，大家可以注意下區分開來，另外真正的冬蟲夏草的外表是黃色的，頭部位置棕色稍微泛紅和黃，且聞起來有一種特殊的香氣，而假的冬蟲夏草味道很奇怪，香氣不足且有異味。
二：如何區分冬蟲夏草的老陳舊草和鮮草
適度上的不同：
鮮草的濕度鮮草雖然經過一定的處理，但是一般為了保持冬蟲夏草的成分不流失，鮮草的濕度較重，這一點是比較明顯的和老陳草的區別。
外觀上的不同：
其實如果從外觀上區分，一般非業內專家很難辨別陳草和鮮草，不過老陳草 在外觀上會偏黑，且更硬更脆，不過如果不法商家對冬蟲夏草進行軟化處理，就很難辨別了。
氣味上的不同：
老的冬蟲夏草和新的冬蟲夏草從氣味上略有差異，鮮草的泥土的氣息味道較重，老陳草就很難位的出來，反而草菇味道更重一點，不過這一點只有經常接觸和聞冬蟲夏草的專業人士才能區分。
手感上的不同：
鮮草的重量和陳老草的重量也有差異，特別是對于經常接觸冬蟲夏草的賣家來說，抓一把冬蟲夏草在手里，一般很容易分辨鮮草和老陳草。
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