教你挑選最優質的冬蟲夏草

最過拙劣的是用人工模具制造出來的“冬蟲夏草”。一般是以淀粉、膠泥、面粉、玉米粉、石膏等為原料，經模壓加工，然后經插入所謂子座、著色、干燥等工序拼成的贗品。而之所以假貨橫行，最根本的原因在于沒有統一的標準。即便是正品的冬蟲夏草，其實也存在著幾種分級：

首先要看干濕度，蟲草采挖出來是濕的，經過刷凈、曬干到市面上銷售。處理的干度不一樣，儲存時放在冰箱中也會讓干度變化。一般來說干度都要求在85%以上，純干也不行，用手輕輕一抓就有可能折斷。其次要看飽滿度，品相好的蟲草是很飽滿。由于采挖的時間不同，后期儲存銷售過程中水分的侵擾，蟲草的飽滿度會有區別，飽滿度要是很差，就是所謂的癟草了。

至于“斷條”，則是指蟲草在采挖、刷凈、收儲及后期銷售過程中發生了折斷，分成兩截或多截。而“穿條”則是指將斷了的蟲草用竹簽穿起來，形成一個完整的蟲草。所謂“死草”是冬蟲夏草死掉了挖出來的。“癟草”由于采挖時間晚，蟲體營養被草頭吸收過多從而導致蟲體變癟，甚至變空，一般情況下，癟草伴隨著草頭過長的現象產生。也有后期儲存不當，導致受潮化苗導致變癟的。不同級別的蟲草，價位自然也不一樣。只有了解到這些，才能在購買蟲草的時候不至于輕易上當。