一條冬蟲(chóng)夏草的加工步驟

真正的冬蟲(chóng)夏草均為野生，生長(zhǎng)在海拔3000米至5000米的高山草地灌木帶上面的雪線附近的草坡上，對(duì)自然環(huán)境要求高。夏季，蟲(chóng)子卵產(chǎn)于地面，經(jīng)過(guò)一個(gè)月左右孵化變成幼蟲(chóng)后鉆入潮濕松軟的土層。土里的一種霉菌侵襲了幼蟲(chóng)，在幼蟲(chóng)體內(nèi)生長(zhǎng)。經(jīng)過(guò)一個(gè)冬天，到第二年春天來(lái)臨，霉菌菌絲開(kāi)始生長(zhǎng)，到夏天時(shí)長(zhǎng)出地面，外觀象一根小草，這樣，幼蟲(chóng)的軀殼與霉菌菌絲共同組成了一個(gè)完整的“冬蟲(chóng)夏草”。到了每年的五六月份，冬蟲(chóng)夏草的采挖季節(jié)，采挖出來(lái)后，規(guī)格有大有小，顏色有好的也有差的，草頭有長(zhǎng)有短，有飽滿的也有癟草，有完好的也有挖斷的，一般要經(jīng)過(guò)一定加工才會(huì)拿到市場(chǎng)上出售，正常加工方法有：

1、去泥;把蟲(chóng)草身上帶的泥沙刷凈，剛采挖出來(lái)的蟲(chóng)草要及時(shí)清除泥沙，如果泥土干了就不太好清除;

2、曬干：將采挖的新草晾曬干，使之干度達(dá)到90%以上;

3、篩選：將規(guī)格顏色不統(tǒng)一的蟲(chóng)草進(jìn)行挑選分類(lèi)，將癟草、斷條、穿條挑出，使之符合統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)即規(guī)格大小一致、品相相近;

4、篩選后再去泥、去水分;把蟲(chóng)草的干度與干凈度進(jìn)一步提高，如把干度不到95%的蟲(chóng)草提高到95%甚至更高，把蟲(chóng)草草頭與眼睛部位殘余的泥土刷掉使之泥沙含量更少、干凈度更高。

以上四個(gè)加工步驟，前兩項(xiàng)工作通常是由蟲(chóng)草采挖人完成，后兩項(xiàng)工作通常是由蟲(chóng)草批發(fā)商或零售商完成，只采用這四個(gè)加工步驟的冬蟲(chóng)夏草才算是原生態(tài)的，否則就不是。而“東強(qiáng)堂”的冬蟲(chóng)夏草正是從藏民手上收購(gòu)后進(jìn)行去泥跟去水分后直接批發(fā)或銷(xiāo)售到各大顧客朋友手上，因此，是真正原生態(tài)的冬蟲(chóng)夏草。