蟲草是這樣煉成的

冬蟲夏草，簡(jiǎn)稱“蟲草”，是冬蟲夏草菌的子實(shí)體與僵蟲菌核構(gòu)成的復(fù)合體，真正的蟲草生長(zhǎng)在海拔3000米至5000米的高山草地灌木帶上面的雪線附近的草坡上，對(duì)自然環(huán)境要求高。

夏季，蟲子卵產(chǎn)于地面，經(jīng)過一個(gè)月左右孵化變成幼蟲后鉆入潮濕松軟的土層，土里的一種霉菌侵襲了幼蟲，在幼蟲體內(nèi)生長(zhǎng)。經(jīng)過一個(gè)冬天，到第二年春天來臨，霉菌菌絲開始生長(zhǎng)，到夏天時(shí)長(zhǎng)出地面，外觀象一根小草，這樣，幼蟲的軀殼與霉菌菌絲共同組成了一個(gè)完整的“冬蟲夏草”。

菌孢把蟲體作為養(yǎng)料，生長(zhǎng)迅速，蟲體一般為四至五厘米，菌孢一天之內(nèi)即可長(zhǎng)至蟲體的長(zhǎng)度，這時(shí)的蟲草稱為“頭草”，質(zhì)量最好，第二天菌孢長(zhǎng)至蟲體的兩倍左右，稱為“二草”，質(zhì)量次之。

眼下，正值藏區(qū)采挖蟲草的黃金季節(jié)，6月5日，記者走進(jìn)興海，看到了難得一見的“冷清”和“熱鬧”。

在河卡鎮(zhèn)、唐乃亥鄉(xiāng)等地采訪時(shí)，很少見到青壯年的身影，村莊里顯得有些“冷清”，一打聽，才知道挖蟲草去了。

6月6日清晨，記者跟隨河卡鎮(zhèn)牧民當(dāng)周來到離鎮(zhèn)子20公里處的大山里，上山后才知道原來熱鬧卻在這深山里頭，浩浩蕩蕩的采挖人爬滿了整個(gè)山坡，場(chǎng)面像是遷徙中的“水牛軍團(tuán)”。

1個(gè)小時(shí)過去了，記者未采挖到一根蟲草，見記者心慌的神態(tài)，牧民當(dāng)周介紹說，采挖蟲草難度很大，眼不尖氣不靜的人，一天挖不到一支，所以找蟲草時(shí)不能心浮氣躁。正在這時(shí)，我們身后的一名牧民從地下挖出一顆蟲草，拿著那根蟲草，他滿臉幸福的微笑。“今年蟲草的價(jià)格不知道能不能再漲，目前價(jià)格不如去年啊。”當(dāng)周介紹說，今年剛挖出的蟲草，平均價(jià)為16元，相比去年這時(shí)的價(jià)格降了一半。雖然如此，但對(duì)于牧民來說，采挖蟲草是收入可觀的。

不可否認(rèn)，蟲草給當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)和牧民生活帶來了極大的效益，同時(shí)，我們也能從中看到采挖蟲草對(duì)環(huán)境的影響十分明顯，因?yàn)橥谙x草一般使用的工具是專用的镢頭和小鏟，發(fā)現(xiàn)蟲草后，為不破壞蟲體，人們就將周圍的草皮連土一起挖出，挖一根蟲草相當(dāng)于要破壞30平方厘米左右的草皮，而采挖過程中被踐踏、車碾的面積則更大。

自2013年開始，這個(gè)問題已經(jīng)引起興海縣政府的重視，縣有關(guān)部門出臺(tái)相關(guān)規(guī)定，要求采挖人員在采挖蟲草時(shí)不能破壞周圍植被，采挖后必須回填草坪，并隨時(shí)清潔人為帶來的垃圾，保證資源循環(huán)利用。

從山上挖蟲草現(xiàn)場(chǎng)下到山溝，沿途見到采挖蟲草人的營地讓我們大吃一驚：幾十上百頂帳篷逐水而居，有煤氣罐、柴火垛子和升起的炊煙，這里有管理者、采挖者和收購者，儼然是一個(gè)行色豐富的小行色豐富的小社會(huì)，平時(shí)鄉(xiāng)里、村里的熱鬧景象在這個(gè)特殊季節(jié)里被轉(zhuǎn)移到山里，而山里的收成將影響市場(chǎng)的價(jià)格波動(dòng)起伏，一根小小的蟲草掀動(dòng)著大大的世界。