冬蟲夏草，如何做成美食？

冬蟲夏草是一種珍貴的中藥材，其功能廣泛，被譽(yù)為“千金之草”。除了可以制成中藥外，也可以用冬蟲夏草制作成各種美食，以下介紹幾種做法：

冬蟲夏草燉雞：將冬蟲夏草與雞肉一起放入砂鍋中，加入適量清水和調(diào)料（如鹽、姜片、料酒等），燉至雞肉酥爛即可。
冬蟲夏草燉烏雞湯：將烏雞和冬蟲夏草一起放入砂鍋中，加入清水燉煮，加入少量生姜、鹽和枸杞等調(diào)料，燉至烏雞肉變軟爛即可。
冬蟲夏草燉羊肉湯：將羊肉與冬蟲夏草、姜塊一同放入砂鍋中，加入適量的清水，大火煮沸后改成小火燉煮2-3個小時，加入鹽和胡椒粉等調(diào)料即可食用。
冬蟲夏草黑芝麻糊：將冬蟲夏草研磨成粉末，和黑芝麻、紅棗一起放入豆?jié){機(jī)中加入適量水或牛奶，打成糊狀后加入適量蜂蜜即可食用。
冬蟲夏草杏仁汁：將冬蟲夏草研磨成粉末，再將杏仁、枸杞等配料放入豆?jié){機(jī)中加入適量水或牛奶，打成汁狀后加入適量蜂蜜即可食用。

總之，冬蟲夏草可以制作成各種美食，不但味道美味，還具有滋補(bǔ)健身的功能，但在做法過程中需要注意藥食分離，避免產(chǎn)生不良影響，同時也需要控制好用量，避免過量食用帶來不適。