如何辨別真假新鮮冬蟲(chóng)夏草

1.不是所有的蟲(chóng)草都是冬蟲(chóng)夏草
蟲(chóng)草是指包括冬蟲(chóng)夏草在內(nèi)的廣義的蟲(chóng)草屬真菌的總稱(chēng)。蟲(chóng)草的種類(lèi)基本上是以其有性世代的形態(tài)特征、寄主、地名、人名而取名的，所以蟲(chóng)草屬的各個(gè)種名就是各單一蟲(chóng)草真菌的名稱(chēng)，目前已經(jīng)發(fā)現(xiàn)的蟲(chóng)草有507種。
而"冬蟲(chóng)夏草"則只有一種，特指生長(zhǎng)在青藏高原、由冬蟲(chóng)夏草真菌寄生于蝙蝠蛾幼蟲(chóng)體內(nèi)形成的蟲(chóng)菌結(jié)合體，除冬蟲(chóng)夏草已經(jīng)在使用過(guò)程中得到實(shí)際功效認(rèn)證外，其它蟲(chóng)草的有效成份還未得到完全認(rèn)證。因此，請(qǐng)消費(fèi)者在使用冬蟲(chóng)夏草過(guò)程注意：不是所有的蟲(chóng)草都是冬蟲(chóng)夏草。

2.冬蟲(chóng)夏草基本的造假辦法
其實(shí)冬蟲(chóng)夏草造假的現(xiàn)象基本存在與干蟲(chóng)草中，造假辦法主要是三種。一是增加重量，比如在蟲(chóng)草體內(nèi)加鉛粉、鐵絲、等；二是拿類(lèi)似蟲(chóng)草的藥材冒充，有的用野生于湖南等地的亞香棒蟲(chóng)草和涼山蟲(chóng)草冒充正品冬蟲(chóng)夏草銷(xiāo)售。而辨別亞香棒蟲(chóng)草和冬蟲(chóng)草得看它們的腳。冬蟲(chóng)夏草全身有腳8對(duì)，近頭部3對(duì)，中部4對(duì)，近尾部1對(duì)，其中以中部4對(duì)最明顯；而涼山蟲(chóng)草有腳9~10對(duì)，比冬蟲(chóng)夏草多1~2對(duì)。三是用其他材料壓制。需要了解更多知識(shí)的消費(fèi)者可以查看冬蟲(chóng)夏草真假辨別專(zhuān)題。